キレイな蕎麦

以前、ブログに書いた蕎麦屋が今月いっぱいで閉店するという話です。禁煙にもしてくれたし、代替わりした後も気合が感じとれて、成長を楽しみにしていたところなのにいったいなぜ・・・。でも、まあ、まずはということで。

開店30年なんですって。他人事じゃないよなー。私にもその日はやってくるんですよね。その日まで、１椀も手を抜かず、良い蕎麦を出しつづけますっ！もとい、良い仕上がりの治療をし続けます。

昨日の注文は茄子と茗荷の蕎麦でした。

最終日の昼にも伺いました。ご苦労様でした！